Vaniljhjärtan
19 oktober 2007 förlovade vi oss - Jag och Hannah. Det var en fantastisk dag som firades med alla våra nära och kära. Så dagen till ära bakade jag vaniljhjärtan till min finaste kärlek. Jag älskar dig, Hannah.
Vaniljhjärtan
200 gram smör
4 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1 dl socker
1 ägg
Vaniljkräm
2 äggulor
2 msk socker
1 msk potatismjöl
1½ dl grädde
2 tsk vaniljsocker
några droppar vaniljarom
- Blanda mjöl, socker och potatismjöl. Tillsätt smöret och nyp till smulor.
- Knäck i ägget och arbeta ihop till en smidig deg. Knåda inte!
- Vila degen i kylen minst 20 min.
- Gör vaniljkrämen! Blanda alla ingredienser utom vaniljsockret i en kastrull och låt de koka upp under omrörning.
- låt krämen svalna och rör ner vaniljsockret.
- kavla ut degen och sedan lägg över formarna, (mina är köpta på verner och verner)
- fyll med vaniljkräm och kavla ut mer deg till lock.
- Gaffla ihop locket och botten och sedan grädda på 200 grader i 15 min!
- Ta ur hjärtana från formarna och svalna på galler!
Lycka till!
dom ser goda ut ...
spara en till mamma hahahaha
Jätte fina!
Grattis till kärlek!
Blev degen lätthanterlig när du bakade dem?
När jag var liten var detta nämligen min favoritkaka - bad alltid om ett vaniljhjärta när vi fikade ute :) så för ungefär ett halvår sedan så försökte jag mig på att baka sådana själv; det gick dock inte så bra.... degen var först alldeles för blöt, och sedan blev den för torr, allting trasade sönder eller så fastnade det, och sedan smakade det mest torrt och tråkigt när det var färdigt. usch, helt enkelt! slutligen kastade vi kakorna, haha. men dina ser alldeles "riktiga" och fina ut! jag kanske skall testa ditt recept, helt enkelt :)
åh, så gott! och fin anledning till att baka hjärtekakor =) hoppas att min sambo friar så ska han få såna här kakor haha. kanske ska locka honom med det så att han får tummen ur snart? :P
