M

Som många av er vet, så är jag väldigt svag för bröd.... Så här ska ni få de godaste och lättaste baguettreceptet som förbereds dagen innan de skall ätas!

15 gram jäst
2½ dl  kallt vatten
4-5 dl vetemjöl
2 tsk salt

- Rör ut jästen tillsammans med kallt vatten så de löser upp sig.
- Tillsätt salt och vetemjöl och arbete in de till en smidigt deg, gärna lite kletig
- Plasta in bunken och ställ i kylen över natt
- På morgonen: Knåda inte degen! Utan "vik" det som en baguett, med fördel kan man använda en baguettplåt men de går bra utan också! Grädda på 220 grader i c:a 20 min.  Kasta in en kopp med kallt vatten längs ner i ugnen och öppna inte luckan på 10 min. Då blir skorpan på brödet knaprigt och gott!

Servera med lite ost och smör! Mmm......