M

Småkakor är verkligen underskattat. Enkla och goda! Detta receptet är kanon, du kan till och med frysa degen om du skulle vilja baka ut dom vid senare tillfälle. Perfekt!

5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1.5 dl florsocker
300g kallt smör
0.5 msk kallt vatten (kan behövas upp till 1 msk)

1. Blanda vetemjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke.

2. Tärna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen.

3. Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Knåda inte för mycket, degen ska bara precis gå ihop.

4. Lägg degen i en plastpåse i kylen och låt den vila i minst en timme.

5. Välj din egen smaksättning till kakorna. Jag använda Kung Markattas ekologiska skogshallonsylt!