M

Jag bakade några Cupcakes, eller rättare sagt 20 st till min kära syster som ville ta med sig lite födelsedagsfika till sina kolleger på jobbet.

Lingon & Pepperkakssmet

2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl filmjölk
100 gram smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskrydda
3 dl lingon

- Vispa ägg + socker poröst
- smält smöret och tillsätt de tillsammans med filmjölken
- Blanda de torra ingridienserna och vänd ner det i äggsmeten
- fyll i formar och grädda i 20 min på 175 grader.