M

En liten smygstart på vad som kommer vid mitt julbak i år. Dessa helt underbara goda muffins ska så småningom bli Cupcakes. mumsigt värre.

Till dessa behöver ni

100 gram smält smör
2 dl mjöl
1 msk pepperkakskrydda
2 ägg
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
3 msk grekisk yoghurt

- Vispa ägg och socker vitt och fluffigt
- Blanda alla torra ingredienser innan de vänds ner i äggsmeten
(mjöl, bikarbonat, krydda)
- Smält smör och blanda i smeten, tillsätt sist yoghurten.
- Fördela ut i dubbla formar eller muffinsplåt!

Njuuut!